Un super antidote dévoilé pour les accro au sucre !

Accro au sucre ? Un super antidote dévoilé

Rude épreuve que les fêtes de fin d’année pour les becs sucrés qui souhaitent garder la ligne. Chocolats, gâteaux et biscuits nous font les yeux doux… La tentation est trop forte ! Résultat, la balance fait grise mine et nous, on culpabilise : serais-je un jour capable de ne pas céder à l’irrésistible appel du sucre ? Bonne nouvelle, la science répond pour nous : oui ! 

Une étude menée par l’université de l’Iowa aux États-Unis vient de mettre au jour un antidote naturel à nos pulsions sucrées. Il s’agit d’une hormone, FGF21 (facteurs de croissances des fibroblastes 21), produite dans le foie. Elle pénètre ensuite dans le système sanguin, où elle envoie un signal au cerveau – celui de stopper l’envie de sucre.

Cette découverte pourrait marquer un tournant dans la recherche de traitements pour les personnes diabétiques ou obèses. Elle pourrait aussi aider les nutritionnistes à mettre au point des régimes plus efficaces et moins contraignants. Si on savait déjà que certaines hormones avaient le pouvoir de contrôler l’appétit, « c’est la première fois qu’une hormone est spécifiquement assimilée à la régulation de notre consommation de sucre », explique le Dr Matthew Potthoff, professeur en pharmacologie et co-auteur de l’étude. 

Des études complémentaires doivent encore être menées afin d’identifier le réseau neuronal qui permet à l’hormone FGF21 d’effacer l’envie de sucre de notre cerveau. Le Dr Potthoff va plus loin : « Nous aimerions savoir s’il existe d’autres hormones qui permettent, comme FGF21 avec le sucre, de réguler nos envies d’aliments gras, par exemple. »

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